Ziua Europeană a Parcurilor este un eveniment dedicat promovării și protejării ariilor naturale protejate din Europa, având rolul de a atrage atenția asupra importanței conservării biodiversității și a ecosistemelor naturale. În 2026, tema aleasă la nivel european – „Connected by Nature” – a prins viață firesc în Ținutul Zimbrului, acolo unde comunitatea, natura și tradițiile continuă să existe împreună, într-un echilibru rar.
În dimineața de Ispas, peste pădurile dese ale Parcului Natural Vânători Neamț s-a lăsat o ploaie domoală, din aceea pe care oamenii locului o privesc mai degrabă ca pe o binecuvântare. „Așa îi rânduiala de Ispas”, spuneau bătrânii. Și poate că tocmai de aceea nimeni nu s-a grăbit să se teamă prea tare.
Norii s-au ținut scămoșați deasupra codrilor până aproape de prânz. Apoi, taman înainte să înceapă EcoBrunch-ul, cerul s-a deschis. De parcă și vremea ar fi știut că oamenii aveau treabă bună de făcut împreună.
Iar asta s-a simțit în tot ce s-a întâmplat la Centrul de Vizitare al Parcului Natural Vânători-Neamț, unde invitați din întreaga țară – reprezentanți ai MMAP, ANMAP, Regiei Naționale a Pădurilor, FDSC, administrațiilor locale și parteneri ai ariilor protejate – au venit să marcheze Ziua Europeană a Parcurilor 2026, sub tema „Connected by Nature”.
Și drept să spunem, greu s-ar fi găsit o expresie mai potrivită pentru ce s-a întâmplat în acea zi în Ținutul Zimbrului, ecodestinația județului Neamț.
Programul a început cu tururi ghidate ale Centrului de Vizitare și cu un cuvânt de bun venit susținut de primarul comunei Vânători-Neamț, Maria Petrariu, urmat de intervențiile invitaților și de prezentări dedicate proiectelor, bunelor practici din ariile protejate și dezvoltării durabile prin ecoturism.
Un moment aparte a fost lansarea albumului „Ținutul Zimbrului”, semnat de fotograful de natură Gheorghe Popa, unul dintre cei mai apropiați și constanți parteneri ai unității de management a destinației de ecoturism. Prin imaginile sale, Gheorghe Popa reușește de ani de zile să surprindă ceea ce cuvintele rareori pot explica: liniștea pădurii, răsuflarea zimbrului, ceața care înghite dealurile și frumusețea sălbatică a acestui colț de Moldovă.
Dar adevărata inimă a zilei avea să bată câteva minute mai târziu, când mesele au început să se umple, ceaunele să fiarbă și oamenii să iasă afară, la EcoBrunch.
Pentru că EcoBrunch-ul din Ținutul Zimbrului nu este doar despre mâncare. E despre comunitate. Despre oameni care pun suflet în ceea ce fac. Despre gusturi care încă mai spun povești. Despre răbdarea lucrului făcut cu mâna și despre bucuria de a sta la aceeași masă.
Și-apoi, cum ar zice Creangă, „nu știu alții cum sunt”, dar prin partea asta de Moldovă tare greu pleacă omul flămând ori cu sufletul gol de la o astfel de întâlnire.
În interiorul Centrului de Vizitare, meșterul popular Maria Vasiliu din Târgu-Neamț și-a lansat colecția „Cucuteni reinterpretat prin podoabe croșetate”, inspirată de simbolurile străvechi ale culturii Cucuteni și dedicată mamei sale, cea care a învățat-o să croșeteze.
Mamei mele, pentru că m-ai învățat să dau formă sufletului meu, prin podoabe croșetate.
A fost unul dintre acele momente în care liniștea spune mai mult decât aplauzele.
În Ținutul Zimbrului, trecutul nu stă închis în vitrine. El merge mai departe prin oameni. Prin mâini. Prin fir. Prin simboluri care renasc.
Tot la interior, Costi Lungu a adus un atelier de bătut monede ca în epoca medievală, iar Ionela Lungu a mutat, pentru câteva ore, Humuleștiul lui Nică în mijlocul evenimentului, cu boțurile sale de humă care au trezit nostalgii și zâmbete.
La exterior, aleile s-au transformat într-o mică sărbătoare a meșteșugurilor și produselor locale.
Maria Atelier a adus plante presate transformate în amintiri și suveniruri delicate. HM by EM a venit cu familia lui BisonEL The Traveller și alte jucării croșetate manual, iar Maria Ungureanu a expus ii cusute de mână și obiecte din portul popular tradițional.
Printre standuri s-au regăsit și producători care țin vie identitatea gastronomică a locului: Mierea lui Ștefan, Chiseaua cu Dulceață, Andrei de la Mure Filioara, Nea Popescu – Cătina lu’ Bicu și, pentru prima dată la un eveniment al destinației, OZANA, apa naturală din inima Moldovei.
Iar apoi au început să se ridice capacele de pe ceaune.
Și de-acolo înainte, greu mai puteai ține omul la povești fără să-l îndemni întâi la masă.
Zona de aperitive și Bunătăți Moldovenești a fost pregătită cu grijă de Întreprinderea Familială Apetri, alături de brânzeturile de la Stâna lui Gheorghiță din Humulești.
Dana, de la Pensiunea Casa Afetelor, a făcut un borș de primăvară „ca la bunica acasă”, cu gustul acela simplu și bun care te întoarce direct în copilărie.
Casa dintre Pini din Agapia a venit cu borș de găină (de curte) cu tăiței (de casă), din acela de care ți-i mai drag să-l mănânci încet, cu pâine proaspătă lângă.
La Nea Ion Măcelaru s-a pregătit tocăniță haiducească din legume și carne de purcel, Pensiunea Cassandra a venit cu mămăliguță cu jîntuit și legume la disc, iar Chef Don Dani a făcut iar ce știe el mai bine: a „rupt gura târgului” cu sarmăluțele cu urdă (și leurdă), despre care s-a vorbit până spre seară.
Pentru prima dată prezent la un eveniment al destinației, Domeniul Zimbrava a adus tochitură moldovenească, într-un frumos preambul pentru inaugurarea oficială programată în luna iunie.
Și, firește, n-a lipsit berbecuțul la proțap. Că doar pe la noi, prin ținuturile astea, omul poate ierta multe la un eveniment de seamă, da’ lipsa proțapului… mai greu.
La desert, mesele s-au umplut cu alivanca de la Casa Afetelor, julfa moldovenească cu semințe de cânepă- făcută după rețeta originală, de Elena de la Administrația Parcului, pască și cozonac pregătite de Ramona de la Atelierul cu Delicii, într-o zi care a purtat și emoția sărbătorii de Ispas.
Pâinea de la brunch a venit de la brutăriile Panadol, Spicul și Dor Copt din Târgu-Neamț, încă o dovadă că gustul adevărat începe cu oamenii locului.
Atmosfera a fost întregită de momentele artistice susținute de îndrăgitul interpret de muzică populară Ștefan Țîrdea și de Ansamblul Folcloric Ozana, coordonat de profesorul Dănică Gâtlan.
Iar printre toate acestea, poate cei mai grăbiți, dar și cei mai atenți, au fost voluntarii – elevii Colegiului Tehnic „Ion Creangă” din Târgu-Neamț – care au ajutat cu energie, seriozitate și bunăvoință la desfășurarea întregului eveniment.
Mulțumiri speciale se îndreaptă către directorul Administrației Parcului Natural Vânători-Neamț, Sebastian Cătănoiu, echipa de rangeri, primarii localităților peste care se suprapune ecodestinația Ținutul Zimbrului, președintele Consiliului Județean Neamț, finanțatorii de la Fundația Română Americană, Fundația pentru Parteneriat și partenerii de la AER, precum și către Ionela Rusu, de la Casa Culturii „Ion Creangă” Târgu-Neamț, pentru sprijinul acordat în organizare.
După-amiaza a continuat cu experiența „Printre zimbri și elani” la Zoo Dragoș Vodă, cu vizita la Mănăstirea Neamț și cu dialogurile profesionale dedicate ariilor protejate și dezvoltării sustenabile.
Dar adevărul e că spiritul zilei s-a simțit cel mai bine acolo, între ceaune, meșteri, povești și oameni adunați la aceeași masă.
Connected by Nature.
Adică exact ceea ce este, de fapt, Ținutul Zimbrului.
