Joi, 13 august, la Centrul de Vizitare al Parcului Natural Vânători-Neamț, am sărbătorit Ziua Zimbrului și Ziua Parcului, alături de oameni care, fiecare în felul său, contribuie la păstrarea și dezvoltarea acestui loc.
Un loc peste care se suprapune și ecodestinația Ținutul Zimbrului, și în care natura, comunitatea și poveștile oamenilor se întâlnesc firesc.
Am fost invitate de Sebastian Cătănoiu, directorul Parcului Natural Vânători-Neamț, și de întreaga echipă a Parcului, cărora le mulțumim pentru invitație și pentru munca pe care o fac, zi de zi, pentru natură, pentru Măria Sa, zimbrul, și pentru comunitatea locală.
A fost o zi despre natură, educație, biodiversitate, producători locali și povești care merită duse mai departe.
Proiecte și direcții pentru comunitate
Sebastian Cătănoiu a prezentat proiectele și direcțiile prin care Romsilva- Administrația Parcului Natural Vânători-Neamț continuă să construiască o relație sănătoasă între comunitate, conservarea naturii și educație.
Maria Petrariu, primarul comunei Vânători-Neamț, ne-a adresat cuvântul de bun venit în această localitate, stațiune turistică de interes local, aflată zilele acestea în sărbătoare.
Elena Coșofreț, de la GAL Ținutul Zimbrilor, alături de Eduard și Cosmin Coșofreț, ne-au vorbit despre inițiativele prin care susțin dezvoltarea sustenabilă a zonei.
Oamenii și producătorii locali
Andrei Vleju, fondatorul plantației Mure Filioara, o poveste începută în 2012, ne-a arătat cum o idee poate crește, la propriu, din pământul locului.
Marcel Aanei, din Agapia, păstrează o adevărată comoară genetică: soiuri tradiționale de meri și peri care aproape că nu se mai găsesc în comerț. Pere busuioace, mere bobinca sau domnești și aproximativ 15 soiuri de păr cresc în plantația sa — povești despre gusturi pe care generațiile viitoare riscă să le mai cunoască doar din amintirile bunicilor.
Valentina, de la Ozana Natural SRL, ne-a reamintit că produsele locale pot deveni parte din experiența turistică a destinației.
Liliana Leonte, reprezentanta Cooperativei Zimbrul Ghindăoani, a prezentat produsele realizate de producătorii cooperativei — de la roșii și ardei până la semințe oleaginoase. Iar povestea merge mai departe: urmează deschiderea unui Punct Gastronomic Local.
Familia Dogariu, care a pus bazele celui mai nou Punct Gastronomic Local din Ținutul Zimbrului, Cabana Dogaru’, ne-a adus gusturi făcute cu materie primă din grădinile bunicilor.
Isabela Năstase, inițiatoarea Oborului Copiilor, a adus în atenție un proiect care pune copiii în contact cu comunitatea, cu tradițiile și cu lucrurile făcute aici.
Gusturile locului
Pentru că o zi în Ținutul Zimbrului nu poate fi completă fără gusturile locului, după prezentări am stat la povești și ne-am delectat cu produsele partenerilor noștri: preparatele de la Domeniul Zimbrava și siropurile de la Cătina lui Bicu, alături de toate bunătățile aduse de producătorii prezenți.
Ce sărbătorim, de fapt
Pentru noi, Ziua Zimbrului nu este doar despre mamiferul-simbol al microregiunii. Este despre pădurea care îl adăpostește, oamenii care o îngrijesc, producătorii care lucrează pământul, gusturile locale, copiii care descoperă locul în care cresc și toate experiențele care, împreună, construiesc identitatea Ținutului Zimbrului.
Pentru că o destinație nu înseamnă doar locuri de văzut. Înseamnă oameni. Înseamnă povești. Înseamnă ceea ce se întâmplă atunci când comunitatea începe să-și recunoască propria valoare.
La mulți ani, Parcul Natural Vânători-Neamț!
La mulți ani, ROGVAIV – cel mai mic zimbrișor, botezat ieri!
Și la mulți ani tuturor celor care, prin munca lor, fac din Ținutul Zimbrului mai mult decât o destinație: îl fac un loc viu.
